Ristorante di carne, grill e cucina romagnola a Rimini
Piazzetta San Martino 6, 47921 Rimini Italia
Lun – Sab 19:30 – 23:00
Domenica e Festivi aperti anche a pranzo
servita con giardiniera di verdurine fatte in casa
pioppini sott’olio e maionese alle erbette
insalatina di carciofi e maionese all’aglio nero
insalatina di cavolo cappuccio, melograno e la sua vinaigrette
degustazione dei nostri carpacci
fonduta di fossa, noci e cialda di pane
cestino di pasta fillo, purea di broccoli e germogli
carne di pollo avvolto su bastone di ciliegio foglie di verza, burro alle acciughe e salsa *chimichurri * il chimichurri è una salsa verde tipica dell'argentina, preparata con prezzemolo, aglio e peperoncino
dischi di piada fritta con squacquerone, misticanza e cipolla rossa in agrodolce
accompagnati dalla nostra giardiniera di verdure fatta in casa, serviti con piada
accompagnata da miele e composta di frutta
selezione curata dal nostro Chef con i nostri migliori sapori
servita con i piselli
carciofo in tre consistenze e pomodorini confit
salsiccia della Valmarecchia al sangiovese e fonduta di scamorza affumicata
salsa allo zafferano, tartare di manzo, pesto di nocciole e rucola
ripieno di zucca e patate, crema di fossa, crumble di pane e amaretti
della tradizione
carne di manzo da 220-240 gr
al sale grosso di Cervia e rosmarino
con carne mista e verdure
con salsa *chimichurri *il chimichurri è una salsa verde tipica dell'argentina, preparata con prezzemolo, aglio e peperoncino
misto di maiale
alla paprika affumicata, cotto a bassa temperatura e passato alla brace
servito con maionese al lime
degustazione dei nostri migliori secondi, selezione delle nostre carni alla griglia con contorni - MIN.2 PERSONE
capperi, crumble di olive, maionese allo scalogno e senape antica
servite con crostoni di pane
carne di maiale laccato al miele, crosta di senape, servito con patata schiacciata al limone
salsa *Teriyaki riso basmati e sesamo croccante *salsa a base di riso fermentato e salsa di soia Tamari
brasata al sangiovese con purea di sedano rapa
per chi non mangia carne la miglior selezione di verdure dello Chef
La frollatura è un’arte antica.
frollatura minima di
45 giorni
frollatura minima di
45 giorni
Grill e cucina
Cucina di pesce
Bistrot Rimini
Pizzeria cantina
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